Meskipun kelihatannya semur daging ini dominan dengan kecap dan rasa yang manis, eits jangan salah ternyata semur daging juga banyak variasinya loh sob mulai dari semur daging betawi sampe semur daging sapi pedas spesial.
Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa.
Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.
Bahan Membuat Semur daging sapi betawi
- 500 gram daging + iga sapi (campur).
- *bumbu halus**.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Ketumbar.
- Biji pala.
- Lada.
- Kemiri.
- Kunyit.
- Garam.
- Penyedap rasa.
- secukupnya Air.
- secukupnya Minyak goreng.
- *bumbu lainnya**.
- Daun salam.
- Sereh.
- Lengkuas.
- Jahe.
- Kayu manis.
- Kapulaga.
- Kecap manis.
- Bawang goreng.
Langkah Memasak Semur daging sapi betawi
- Cuci bersih semua daging kemudian rebus daging setengah matang,setelah itu angkat dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu, dan tumis bumbu hingga harum..
- Masukan daging bersamaan dengan bumbu tuangkan kecap, bersama bumbu lain. Aduk rata dan tes rasa..
- Tunggu hingga kuah mengental. Lalu angkat dan sajikan..
Resep Semur Daging Sapi Betawi Istimewa. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut, makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta! Resep semur daging sapi ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. Hidangan semur daging betawi siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Get Latest Recipe : HOME