Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Kawan Kuliner, hidangkan Semur Betawi ala Bango dengan ciri khas bumbu dan rempah-rempah yang menyatu Lihat resep lebih lengkapnya di sini.
Bahan Membuat Semur Daging ala Betawi
- 1/4 kg daging.
- 1/4 kg kentang.
- secukupnya kecap.
- 1 buah sereh *geprek.
- Bumbu Halus:.
- 5 buah bawang merah.
- 3 buah bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
- 1/2 sdt lada.
- sedikit jahe.
- sedikit pala.
- sedikit gula merah.
- sedikit garam.
Langkah Memasak Semur Daging ala Betawi
- Potong sesuai selera daging lalu cuci bersih, baliri dengan bumbu halus & kecap. diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Kemudian masak daging hingga kering & beri sereh (jangan diberi minyak atau air).
- Setelah kering beri air secukupnya, masak hingga air sedikit menyusut & daging empuk (tutup agar daging cepat empuk).
- Kupas kentang (potong sesuai selera) lalu goreng.
- Setelah kentang digoreng masukan kedalam semur yg masih sementara kita masak.
- Masak hingga air menyusut (agak kering/sesuai selera).
- Angkat & sajikan.
- Selamat mencoba.....
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi kecap manis termasuk sajian istimewa untuk buka puasa hari ini bersama keluarga atau buka bersama dengan teman-teman (BUKBER) dan untuk menu Idul Adha pada hari Raya Idul Adha dengan rasa manis dan. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran. Rasanya yang sarat bumbu dan juga kecap pekat yang manis gurih pasti membuat menu Lebaran Anda jadi makin mantap.
Get Latest Recipe : HOME