Semur daging betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur daging betawi

  1. 1 kg Daging sapi (has dalam).
  2. Bumbu sangrai.
  3. 2 sdt Jinten.
  4. 2 sdt Ketumbar.
  5. 1 sdt Lada.
  6. 2 butir Kemiri.
  7. Bumbu halus.
  8. 10 siung Bawang merah.
  9. 5 siung Bawang putih.
  10. Sedikit jahe.
  11. Bumbu lain.
  12. Lengkuas.
  13. 3 lembar Daun Salam.
  14. 2 buah Sereh.
  15. 1 btr Pala.
  16. Kapulaga.
  17. Kayu manis.
  18. 1 sdm Cengkeh.
  19. Bunga lawang (bunga bintang) 2 buah.
  20. Kecap bango.
  21. Bawang goreng.

Langkah Memasak Semur daging betawi

  1. Siapkan bumbu sangrai lalu masak. Jangan sampai gosong ya.
  2. Siapkan bumbu halus.
  3. Blender bumbu halus dan bumbu sangrai.
  4. Letakkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong diatas wajan..
  5. Masukkan bumbu, kecap bango, lalu campur dengan daging sambil diremas remas agar bumbu meresap..
  6. Tunggu sebentar lalu nyalakan wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu lain.
  7. Cicipi, koreksi rasa.
  8. Tambahkan garam, penyedap jika perlu, masak hingga daging matang dan empuk..
  9. Taburi bawang goreng dan siap dihidangkan.

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME