Semur Daging Betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

  1. 3 buah kentang ukuran sedang.
  2. Daging sapi.
  3. 4 lembar daun salam.
  4. 4 lembar daun jeruk.
  5. 2 sereh.
  6. secukupnya Kecap.
  7. 1 L air.
  8. Bumbu halus.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 1 ruas jahe.
  12. 1 ruas lengkuas.
  13. 1/2 sdt ketumbar.
  14. 1/4 sdt lada.
  15. Seasoning.
  16. 1 sdt garam.
  17. 1 sdt gula pasir.
  18. 1 sdt penyedap rasa.
  19. Bahan tambahan.
  20. 1/2 sdm tepung beras.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

  1. Goreng bahan bahan bumbu halus terlebih dahulu, setelah di goreng lalu haluskan.
  2. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga matang.
  4. Masukkan daging, air & kecap. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap ke dagingnya.
  5. Setelah 1 jam, masukkan garam, gula pasir, bumbu penyedap dan tepung beras yg sudah dilarutkan ke dalam air. Lalu masukkan kentang.
  6. Diamkan beberapa saat, lalu test rasa lg ya bun. Setelah dirasa sudah pas siap di sajikan 😊.

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME