Semur Daging Betawi Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Bahan Membuat Semur Daging Betawi

  1. 1 kg Daging sapi.
  2. BUMBU SANGRAI :.
  3. 2 sdt Jinten.
  4. 2 sdt Ketumbar.
  5. 1 sdt Lada.
  6. 2 butir Kemiri.
  7. BUMBU HALUS :.
  8. 10 Bawang Merah.
  9. 5 Bawang Putih.
  10. Jahe.
  11. BUMBU TAMBAHAN :.
  12. Lengkuas.
  13. 2 lembar Daun Salam.
  14. 1 btr Pala.
  15. Kapulaga.
  16. Kayu Manis.
  17. 1 sdm Cengkeh.
  18. 2 Bunga Lawang (Bentuk bintang).
  19. Kecap Bango.
  20. Bawang Goreng.

Langkah Memasak Semur Daging Betawi

  1. Siapkan bumbu sangrai, lalu masak setengah matang.
  2. Siapkan bumbu halus, lalu blender beserta bumbu sangrai.
  3. Letakkan daging sapi potong yang sudah dicuci bersih ke dlm wajan.
  4. Masukkan bumbu, kecap, lalu campur dg daging sambil dicubit" agar meresap.
  5. Tunggu beberpa saat. Nyalakan wajan dg api sedang. Masukkan bumbu tambahan.
  6. Tambahkan garam dan penyedap, masak hingga daging empuk dan matang..
  7. Taburi bawang goreng lalu siap dihidangkan..

Semur daging tempe. foto: Instagram/@nasi_uduk_betawi_rukun. #semurdagingbetawi #resepsemurdagingbetawi #caramembuatsemurdaging #caramembuatsemurdagingbetawi Semur daging betawi, semur daging betawi spesial. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bahan untuk membuat semur daging sapi betawi hitam tidak berbeda jauh dengan semur lain namun, porsi kecap disini lebih dominan ya sob selain porsi rempah-rempah lainnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Get Latest Recipe : HOME