Memiliki bentuk mirip risoles dan lumpia, namunā¦ Filais Sosis Solo dibuat dari bahan segar pilihan, isian full ayam berbumbu rempah khas Indonesia, dengan resep legendaris, tanpa MSG, tanpa pengawet, serta tanpa Yuk cintai jajanan asli Indonesia.
Makan Filais Sosis Solo jadi cara asyik dan nikmat untuk melestarikan legenda kuliner khas Indonesia.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Bahan Membuat Sosis Solo asli Solo
- 100 gr ayam cincang.
- 3 butir bawang putih.
- 1/2 sdt ladaku.
- 1 sdt garam.
- 1 1/2 sdm gula.
- kulit sosis :.
- 50 ml air (pelarut tepung maizena).
- 6 butir telur (kocok lepas).
- 2 sdm tepung maizena.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Sosis Solo asli Solo
- Haluskan bawang putih, garam, dan beri ladaku.
- Masak ayam bersama bumbu halus, terus diaduk ya supaya ayamnya bener2. Halus tidak menggumpal. Masak hingga ayam sedikit kecoklatan (mateng) kemudian sisihkan..
- Siapkan bahan kulit sosis, cetak menggunakan teflon crepes ya biar hasilnya bagus ketebalannya rata..
- Gulung perlahan, ukurannya 1 jari telunjuk ya biar pas jadi rata gede sosisnya biar enak dipandangš.
- Kukus sekitar 15 menit, diberi alas daun pisang biar wangi nanti pas matengnya. Jika sudah mateng beri irisan cabe rawit dan saos sambal..dijamin nambah. Selamat mencoba.
Sosis solo, dulu sebelum aku benerĀ² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Setelah google dan cobaĀ² beli di angkringan ternyata. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis solo, dulu sebelum aku benerĀ² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo.
Get Latest Recipe : HOME