Sosis Solo App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo.

Bahan Membuat Sosis Solo

  1. Bahan isian :.
  2. 500 gr daging ayam bagian dada.
  3. 1 lembar daun salam.
  4. 1 lembar daun jeruk.
  5. 1 batang serai.
  6. 1/2 bungkus santan kara kecil.
  7. Bumbu halus :.
  8. 6 Siung bawang merah.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. 3 butir kemiri.
  11. 2 sdt ketumbar.
  12. 1 ruas jari jahe.
  13. 1 ruas jari laos.
  14. 1 sdt merica bubuk.
  15. secukupnya garam.
  16. secukupnya gula.
  17. secukupnya vetsin.
  18. secukupnya penyedap rasa.
  19. Bahan kulit :.
  20. 500 gr tepung terigu serbaguna.
  21. 1 butir telur ayam.
  22. 2 sdt royco.
  23. 750 ml air.
  24. 25 ml minya goreng.
  25. Baluran :.
  26. 1 butir telor.
  27. 25 ml air.

Langkah Memasak Sosis Solo

  1. Cuci bersih ayam, buang kulitnya. Cacah2 / potong2 agar mudah diblender. Blender dengan cukup air (sampai ayam lembut) sisihkan..
  2. Siapkan bumbu halus. Bersihkan dan haluskan (saya blender dengan sedikit air). Tumis dengan serai, salam dan daun jeruk, tumis sampai harum..
  3. Masukkan blenderan ayam kedalam tumisan bumbu halus. Tambahkan santan kara, gula garam, penyedap dan vetsin. Aduk2, biarkan air menyusut dan tumisan ayam kering. Koreksi rasa (rasa identik manis).
  4. Kulit : Campur semua bahan kulit, koreksi kekentalan, bila terlalu kental bisa ditambahkan air (jangan terlalu encer agar.tidak mudah sobek). Cetak di teflon / wajan kwalik..
  5. Isi kulit dengan tumisan ayam, gulung dan lipat. Lakukan sampai adonan dan isi habis..
  6. Siapkan kocokan telor yang sudah.dicampur air dan panaskan minyak goreng. Baluri sosis solo dengan kocokan telor, goreng hingga matang kecoklatan. Siap dihidangkan..

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut resep yang. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Review Sosis Solo di Restauran ini

Get Latest Recipe : HOME