App Berisi Info Повторяю sosis соло енак, sosis soo goreng dan sosis соло басах. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo.

Bahan Membuat Sosis Solo

1 kg filet ayam, rebus smp matang, potong, suwir/tumbuk.
10 siung bawang putih, ulek.
2 buah bombay, cincang halus/potong kotak kecil.
250 ml santan kental.
2 sdm garam.
4 sdm gula pasir.
1 sdm merica.
1 sdm ketumbar bubuk.
8 lembar daun jeruk purut.
3 putih telur, kocok asal utk baluran.

Langkah Memasak Sosis Solo

Masukkan bahan kulit, campur. tambah sedikit air dr tengah, aduk wisk perlahan. terus tambahkan air sedikit2, dan aduk sampai tepung tergilas wisk. Teknik ini neminimalisir gumpalan..
Masukkan telur, aduk rata..
Tambahkan 2-3 sdm minyak goreng. Teknik ini biar mempermudah tdk usah oles minyak tiap kali mau buat lembaran kulit..
Ambil 1 sendok sayur, buat dadar. angkat bila pinggiran mulai mengelupas..
Angkat. dinginkan. NOTE : usahakan jangan panas2 langsung lipat karena kulit masih rapuh, blm set..
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bombay & daun jeruk hingga layu. pd tahap ini si tumisan sy blender biar aroma daun jeruknya nendang. sesuaikan selera saja..
Masukkan santan kental, merica, ketumbar, gula, garam, dan kaldu..
Tambahkan ayam suwir, masak hingga santan set, jangan terlalu kering yaa, agak lembab. angkat. dinginkan..
Masukkan 1 sdm isian kedalam kulit, lipat amplop..
Gulir ke putih telur yg sdh dikocok.
Goreng hingga matang..
Sosis solo..

Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan pembuatan kulit risoles. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut resep yang. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Review Sosis Solo di Restauran ini

Get Latest Recipe : HOME