Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo.
Cita rasa…» Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian.
Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa.
Bahan Membuat Lumpia Isi Ayam aka Sosis Solo
- 500 gram dada ayam.
- 1 batang serai.
- 2 lembar daun salam.
- 4 siung bawang putih.
- 7 siung bawang merah.
- Selera bawang bombai cincang.
- Secukupnya merica bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
Langkah Memasak Lumpia Isi Ayam aka Sosis Solo
- Potong dada ayam (me: frozen) sesuai selera. Beri sedikit garam dan merica.. Campur rata dan masukkan ke wajan dan ditutupi. Ungkep dengan api cenderung kecil.. (gak perlu dikasih air nanti keluar air sendiri).
- Masak sesekali dibalik2 ayam hingga empuk.. Kemudian pindahkan ke wadah lain, sisihkan tulangnya dan suir2...
- Selanjutnya tumis bawang merah + bawang putih yang sdh dihaluskan.. Kemudian masukkan bawang bombai, batang serai yang sdh digeprek, daun salam hingga harum...
- Masukkan suwiran ayam, tambahkan sisa air dari ungkepan (klo msh ada) dan merica + gula + garam.. Koreksi rasa.. Masak hingga terlihat kecoklatan muda...
- Sesi selanjutnya isi 1 sdm munjung diatas kulit lumpia kemudian gulung dan lipat.. Perekat saya pke adonan tepung menyerupai lem...
- Lakukan hingga isian habis.. Goreng dengan baluran telor kocokan lepas dengan api sedang. Masak hingga terlihat coklat keemasan.. Angkat dan selamat menikmati ^^.
Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Ada juga sosis solo yang menggunakan campuran ayam dan tahu atau tahu giling tumis rempah saja agar lebih hemat. Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua. Sosis solo (adonan dengan telur ayam arab). Sosis solo isi sayuran. tepung terigu, telur, susu bubuk, santan kara, Royco, garam, air(tuang bertahap), margarin cair.
Get Latest Recipe : HOME