Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya.
Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus.
Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo.
Bahan Membuat Sosis solo isi ayam sosis
- Bahan kulit.
- 4 butir telur.
- 1 sdm tepung terigu.
- 50 ml Santan kental.
- sejumput Secumput garam.
- Bahan isi.
- 1/4 kg ayam fillet.
- 1 Buah sosis ayam.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
- sedikit Kaldu ayam.
- 3 lembar Daun salam.
- 1 ruas Lengkuas (geprek).
- 1 batang Serai (geprek).
- 1 sdt tepung maizena (optional).
Langkah Memasak Sosis solo isi ayam sosis
- Aduk bahan kulit semua kocok lepas.lalu panaskan teflon,olesi minyak dan masukan 1 centong adonan ke teflon putar tunggu beberapa menit angkat.ulangi seperti itu sampai adonan kulit abis..
- Lalu buat isian,rebus ayam setelah itu suir-suir dan cincang sampai halus,goreng sosis cincang juga sampai halus..
- Bikin bumbu halus bawang putih,bawang merah,garam dan lada dihaluskan.lalu tumis semua bumbu dan masukan ayam dan sosis.
- Kemudian masukan tepung maizena yang sudah di cairkan..
- Koreksi rasa jika sudah pas angkat..
- Dan kemudian siapkan kulit lalu isi dengan ayam terus gulung,begitu seterusnya sampai kulit habis..
- Panaskan pengukus lalu kukus.tunggu beberapa menit -+15 menit dan angkat.
- Sajikan. Bisa dimakan dengan lalapan cabai atau dicocol pake saos pedas..
Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua resep yang bisa dijajal. Lezat untuk jajanan di rumah atau hantaran bagi anggota keluarga, kerabat, atau oleh-oleh untuk. Resep Sosis Solo Goreng Isi Daging Sederhana Spesial isi daging Asli Enak Untuk Jualan. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus.
Get Latest Recipe : HOME