Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal.
Maaf weekend kemaren blong lagi nggak bisa posting.
Kemaren ada syuting di dapurku bersama produk Medina, produk baru pernak pernik dapur yang oke banget.
Bahan Membuat Sosis solo goreng
- Bahan kulit.
- 250 sdm tepung terigu.
- 1 butir telur.
- 600 ml air.
- 1 sdt Garam /sesuai selera.
- Bahan isi.
- 250 gram ayam rebus dan suwir halus.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt kaldu ayam.
- 1 sdt gula pasir/sesuai selera.
Langkah Memasak Sosis solo goreng
- Campur semua bahan kulit, aduk rata, saring hingga adonan halus dan tidak menggerindil.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan ayam. Aduk rata..
- Tambahkan air dan bumbu lain.aduk dan tunggu sampai meresap dan kering,,koreksi rasa lalu dinginkan.
- Buat dadar kulit tipis dengan wajan kwalik atau pakai teflon juga bisa.
- Ambil selembar kulit isi dengan bahan isi bentuk seperti lumpia lem ujung nya dengan larutan tepung terigu yang kental..
- Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan dan siap disajikan.
Sosis solo goreng merupakan jajanan yang gurih dari kota solo yang mirip seperti risoles yang diisi dengan daging ayam. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Isian sosis solo biasanya terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, kemudian goreng sosis solo yang sudah dibalut. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis.
Get Latest Recipe : HOME