Kue pukis ada yang mengatakan bahwa berasal dari daerah jawa tengah mungkin karena sering lihat penjual nya pakai gerobak dengan ditulisi da. Resep Pukis Lembut Menul Anti Seret Anti Gagalππ. Beli susu sapi tp g doyan kl diminum.akhirnya bikin pukis aja.
Bahan Membuat Pukis menul (no mixer & irit layak jual)
- 500 gr tepung segitiga/kunci.
- 250 gr gula pasir (suka manis bisa tambah).
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 butir telur.
- 1 bungkus kara santan 65ml(boleh pakai 2 sct).
- 600 ml air.
- 150 gr margarin dilelehkan.
- pasta vanila, pandan dan coklat (bisa juga tanpa pasta).
- toping.
- mesis, keju (sesuai selera).
Langkah Memasak Pukis menul (no mixer & irit layak jual)
- Ayak tepung, baking powder sisihkan. campurkan air dengan santan kara aduk rata.
- Kocok lepas telur dan gula menggunakan whisker, masukkan ragi instan, pasta vanila aduk rata lagi, beri sedikit campuran air aduk rata hingga gula agak larut..
- Masukkan tepung bergantian dengan air campuran kara tadi, aduk rata. masukkan mentega cair aduk hingga rata tidak bergerindil dan smooth. hasil adonan tidak kental dan tdk terlalu cair.
- Tutup adonan dengan serbet/bisa menggunakan panci yang ada tutupnya atau tupperware. diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat ya. setelah 1jam aduk, adonan sy bagi 3 putih, hijau dan coklat yang diberi pasta. bisa juga putih aja tanpa pasta.
- Panaskan cetakan dengan api kecil. oles margarin atau minyak. setelah panas tuang adonan tutup. biarkan hingga matang. bila ingi memberi toping bisa diberi pada waktu setengah matang dan tutup lagi. biarkan hingga matang dan angkat. sajikan.
- 23042019 buat lagi..favorit π.
Kue pukis, hidangan yang satu ini sangat disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Kue yang sudah lama buming ini tak lekang oleh zaman. Sangat mudah dan sangat cepa kan cara membuat kue pukis menul diatas. Anda juga bisa mencba resep ln seperti Cara Membuat Bika Ambon Yang. Merdeka.com - Kalau membicarakan jajanan pinggir jalan yang mengingatkan pada masa kecil, pukis jelas termasuk salah satunya.
Get Latest Recipe : HOME