Sosis solo isi ayam + orak arik telur Maka dari itu, anda jangan meragukan lagi untuk rasa sosis solo. Masukkan air sedikit demi sedikit kedalam adonan kulit aduk. Selain di hidangkan dengan nasi putih hangat, telur orak arik sosis ayam bisa anda hidangkan dengan rebusan kentang sebagai karbohidrat dan roti Bagaimana cara membuat tahu isi ?

Bahan Membuat Sosis solo isi ayam + orak arik telur

  1. Bahan isi.
  2. 250 gr dada ayam fillet.
  3. 2 butir telur.
  4. Bumbu isian.
  5. 5 bawang merah (iris²).
  6. 3 bawang putih (saya parut dengan parutan keju).
  7. 1 batang bawang pre (daun bawang).
  8. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  9. 1/4 sdm lada bubuk.
  10. 1/4 sdt garam (bisa di sesuaikan).
  11. 1 sdm kecap asin.
  12. 1 sdm saos tiram.
  13. 1/2 sdt gula.
  14. 5 sdm Minyak untuk menumis.
  15. 100 ml air.
  16. Bahan kulit.
  17. 200 gr tepung terigu (saya pakai merk segitiga).
  18. 3 butir telur.
  19. 500 ml air (bila kurang encer bisa di tamba).
  20. 1/4 sdm garam.
  21. 1/4 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Sosis solo isi ayam + orak arik telur

  1. Cuci ayam hingga bersih lalu rebus di air mendidih kurang lebih 10menit,buang airnya setelah dingin suir² ayamnya.
  2. Kocok 2 butir telur bikin telur orak arik,sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang merah dan bawang pre (daun bawang) tumis hingga layu,tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk,masukkan ayam aduk² masukkan telur orak arik aduk rata beri garam,saos tiram dan kecap asin,beri air dan gula,masak hingga air menyusut dan kering,test rasa dan matikan api..
  4. Untuk adonan kulit campur semua bahan aduk dengan wisk hingga tidak ada yang begelendir,panaskan teflon anti lengket tp jangan panas²,ambil 1/3 adonan dengan centong sayur ratakan di teflon,masak sampai matang tp jangan gosong (saya sebentar aja yang penting adonan bisa di lepas,lakukan hingga adonan habis ( jangan lupa di sisakan untuk lem waktu penggulungan).
  5. Ambil 1 lembar isi dengan isian 1 sendok tp jangan penuh ya sahabat lalu lipat gulung ujungnya di lem sama sisa adonan,lakukan sampai isian habis,kocok telur balur sosis solo dengan telu lalu goreng di minyak yang panas..

Kalau kamu ingin mencoba membuat sosis solo sendiri, berikut dua. Sosis khas kota Solo dengan isian full daging ayam Melayani pemesanan partai besar & kecil Senin - Minggu. Sosis goreng isi daging ayam khas kota Solo. Resep Sosis solo isi ayam wortel oleh Fitriyani Purple. Resep Sosis solo isi ayam wortel favorit.

Get Latest Recipe : HOME