Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.
Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat.
Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya.
Bahan Membuat Bolu karamel/sarang semut ekonomis,kenyal enak, jualan juga bisa
- 500 gr gula pasir.
- 500 ml air panas/mendidih.
- 150 gr terigu.
- 150 gr tapioka.
- 5 buah telor.
- 200 gr susu kental manis.
- 200 gr margarin dicairkan.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/2 sdt vanili.
- 1/2 sdt bubuk kayumanis(request beliau).
Langkah Memasak Bolu karamel/sarang semut ekonomis,kenyal enak, jualan juga bisa
- Lelehkan gula pasir pada api kecil, jangan diaduk,cukup digoyang2 kan saja wajannya. Setelah meleleh semua baru tuang air panas sedikit demi sedikit(pelan pelan ya, karena ada reaksi yang wuaaahh). Lalu aduk sampe rata,matikan api. Dinginkan sebelum dicampur dg bahan lain.
- Ayak tepung terigu,tapioka,baking powder,baking soda,vanili,kayu manis.
- Aduk dengan whisk telur dan skm sampai rata.
- Masukkan adonan tepung dan karamel secara bergantian sampai habis. Saring adonan jika masih ada yg bergerindil. Masukkan margarin cair,aduk sampai rata.
- Olesi margarin dan terigu pada loyang. Panggang 45 menit dg suhu 175' atau (kalau menggunakan suggo seperti saya bisa 3x pematangan dg pengaturan suhu kuat pada tombok kue).
- Agak berminyak banget ya,tapi setelah dingi minyaknya berkurang kok,,,selamat menikmati.
Resep Bolu Karamel yang manis dan lembut ini pasti jadi camilan kesukaan keluarga. Sekali mencoba, pasti langsung jatuh cinta. Selain itu, rasa dari Resep Bolu Karamel ini yang enak dan pasti sukses bikin keluarga di rumah ketagihan. Yuk, hadirkan Resep Bolu Karamel sebagai menu. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga pakai mixer dengan.
Get Latest Recipe : HOME