Karena pedas-nya seperti mercon yang bikin mulut jadi.
Pentol bakso ayam ini walaupun tanpa pengembang baking powder tetap mekar mengembang Anda juga bisa membuat pentol bakso ayam isi cabai setan mercon, atau pentol bakso ayam tanpa isi.
Resep bakso pentol, jajanan legendaris [ig @resep_masakan_indonesia].
Bahan Membuat Pentol ayam mercon
- 50 butir pentol ayam kemasan.
- 6 buah cabai merah.
- 6 buah cabai hijau.
- 6 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 20 biji cabai rawit.
- Gula merah.
- Gula putih.
- Kecap.
- Minyak goreng.
- Garam.
- Penyedap masakan.
- Air.
Langkah Memasak Pentol ayam mercon
- Rendam pentol didalam wadah yg berisi air agak tidak keras, cuci bersih semua bahan lalu diiris kecil2, masukkan semua bahan yg sudah bersih kedalam blender dan tambahkan air secukupnya. Jika sudah tercampur rata masak bumbu didalam wajan, aduk2 sampai agak mengental lalu tambahkan minyak goreng secukupnya..
- Aku iris pentol menjadi 2 bagian agar menjadi banyak, nah bumbu tadi dimasak dengan minyak goreng lalu ditambahkan gula putih gula merah garam penyedap masakan dan kecap secukupnya sesuai selera. Lalu masukan pentol aduk hingga bumbu meresap dan tercampur rata, jika mengental boleh tambahkan air sedikit..
- Rasa nya lebih joss jika menggunakan cabai keriting, karna berhubung aku tidak ada stock jd cabai seadanya saja, dijamin enak bangetttt kalian wajib coba.
Pedasnya pas buat lidah gw dan Mas-mas pelayannya juga. Kami merasakan ada sedikit campuran daging ayam di dalamnya. Makan dengan lauk ini bikin makan nambah terus, pedas dan enak. Pada kali ini saya akan membuat artikel tentang resep bakso mercon, Bakso menjadi salah satu makanan kesukaan banyak orang. Teksturnya yang sedikit kenyal dan rasanya yang enak membuat.
Get Latest Recipe : HOME