Ceker Ayam Mercon

Bahan Membuat Ceker Ayam Mercon

  1. 10 ceker ayam.
  2. 4 bawang putih.
  3. 4 bawang merang.
  4. 5 cabe merah keriting.
  5. 10 cabe merah setan.
  6. Lengkuas.
  7. Daun salam.
  8. Daun jeruk.
  9. Sereh.
  10. Jahe.
  11. Gula merah.
  12. Garam.
  13. Air.
  14. 1 sdt minyak goreng.

Langkah Memasak Ceker Ayam Mercon

  1. Haluskan bumbu kecuali sereh, daun salam, daun jeruk,lengkuas dan jahe. Bersihkan ceker.
  2. Panaskan 1 sdt minyak goreng untuk menumin bumbu. Masukkan semua bumbu oseng sampai harum masukkan air secukupnya.
  3. Tunggu sampai mendidih masukkan ceker dan tunggu hingga meresap +- 30 menit karena ceker sampai empuk.
  4. Aduk sampai merata dan biarkan sampai airnya habis. Tiriskan.

Get Latest Recipe : HOME