Ayam Kemangi Mercon

Bahan Membuat Ayam Kemangi Mercon

1. 1 kg ayam.
2. 5 siung bawang putih.
3. 10 siung bawang merah.
4. 2 buah tomat.
5. 1 ons cabe rawit (selera).
6. Merica bubuk.
7. Garam, gula.
8. Kemangi.
9. Lengkuas.
10. Daun salam.
11. Daun jeruk.

Langkah Memasak Ayam Kemangi Mercon

1. Potong ayam. Kemudian cuci. Baru rebus hingga matang. Tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam pada air rebusan agar ayam tidak amis. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.
2. Cincang bawang putih, pamer, cabai, lenguas. Lalu tumis sampai harum.
3. Tambahkan air pada tumisan, tunggu sampai mendidih dan masukkan ayam. Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Tunggu sampai mendidih dan air berkurang.
4. Setelah mendidih masukan potongan tomat dan kemangi. Tunggu sebentar sampai layu. Dan siap di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME