Donat kampung Resep Donat Kampung Sederhana Spesial Asli Enak. Inilah resep donat kampung praktis empuk dan lembut, mekar dan mengembang tidak bantet karena saya buat kue donat ini di kota, namanya. Rasanya yang sederhana, hanya bersalut gula bubuk, justru membuat donat ini dikangeni.

Bahan Membuat Donat kampung

  1. Bahan A.
  2. 470 gr tepung pro tinggi (golden eagle).
  3. 30 gr susu bubuk.
  4. 80 gr gula pasir.
  5. 1/2-1 bks ragi (fermipan/ shaft).
  6. Bahan B.
  7. 4 btr kuning telur.
  8. 200 ml susu cair / air dingin (sy susu cair).
  9. Bahan C.
  10. 80 gr butter (anchor).
  11. 1/2 sdt garam.
  12. secukupnya Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Donat kampung

  1. Aduk semua bahan kering (bahan A).
  2. Lalu masukan bahan B, aduk sampai bergumpal2 dan merata.
  3. Lalu masukan mentega dan garam (bahan C) aduk hingga kalis elastis.
  4. Setelah kalis elastis, timbang adonan per 50gr. Lalu rounding / bulatkan. (Tutup dengan kain lembab) Kemudian diamkan 15-20 mnt. Lalu lubangi. Diamkan lagi 40-45mnt sampai mengembang 2x.
  5. Setelah mengembang, adonan siap di goreng dengan api sedang..

Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Donat kampung yang padat namun empuk seperti bantal selalu membuat saya bernostalgia tentang masa kecil. Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. You have made the following selection in the MAPS.

Get Latest Recipe : HOME