Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.
Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang.
Langkah pertama, Anda siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk memasak kue.
Bahan Membuat Lumpur kentang pandan ekonomis untuk jualan
- 2 butir telur.
- 200 gr gula pasir.
- 1 sdt vanili.
- 1 sdt garam.
- 400 gr kentang kukus.
- 1 bungkus kecil santan kara larutkan hingga menjadi 500 ml.
- 250 gram terigu.
- 80 gram margarin, lelehkan.
- secukupnya Pasta pandan.
Langkah Memasak Lumpur kentang pandan ekonomis untuk jualan
- Blender kentang bersama santan sampai halus. Sisihkan..
- Mixer telur, gula pasir, vanili, dan garam sampai lembut..
- Masukkan kentang yg sudah diblender bersama santan. Mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata..
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dimixer sampai tercampur rata..
- Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya..
- Tuang di cetakan kue lumpur yang telah dipanaskan dengan api kecil. Beri kismis ditengahnya. Tutup. Tunggu sampai matang..
- Siap dihidangkan..
Untuk variasi kue lumpur lainnya adalah kue lumpur pandan, kue lumpur stroberry, kue lumpur bunga telang, kue lumpur lapindo, kue lumpur surga dan juga kue lumpur asin gurih dengan topping tumisan ayam, jamur, kornet dan daging cincang. Sajikan Kue Lumpur Kentang Pandan ditengah keluarga dgn minuman hangat tentunya. Kue Lumpur Kentang Pandan adalah termasuk jenis kue basah yang rasanya sangat gurih tak heran kue ini sangat digemari di Indonesia. Resep Kue Lumpur Kentang Bogasari Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk menghasilkan tekstur ini, adonan tepung terigu pada kue lumpur biasanya ditambahkan dengan kentang rebus yang telah dihancurkan lalu dikocok hingga halus ada juga kue lumpur tanpa kentang.
Get Latest Recipe : HOME