Donat Kampung Resep Donat Kampung Sederhana Spesial Asli Enak. Inilah resep donat kampung praktis empuk dan lembut, mekar dan mengembang tidak bantet karena saya buat kue donat ini di kota, namanya. Rasanya yang sederhana, hanya bersalut gula bubuk, justru membuat donat ini dikangeni.

Bahan Membuat Donat Kampung

  1. 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra).
  2. 100 gr Tepung Terigu Protein Sedang (Segitiga Biru).
  3. 30 gr Tepung Maizena.
  4. 50 gr Gula Pasir.
  5. 1 sdm Ragi Instan (Fermipan).
  6. 1 sdt Bread Improver.
  7. 2 Butir Kuning Telur.
  8. 100 ml Susu Cair UHT.
  9. 40 gr Margarin.
  10. 1 sdt Garam.
  11. Toping.
  12. Gula Bubuk.

Langkah Memasak Donat Kampung

  1. Campurkan terigu, maizena, gula, ragi dan kuning telur dengan mixer spiral..
  2. Masukkan susu cair ke dalam adonan sedikit demi sedikit hingga sedikit kalis..
  3. Masukan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis..
  4. Bagi adonan sesuai ukuran yang diinginkan (saya bagi jadi 12).
  5. Tutup dengan lap bersih dan tunggu hingga mengembang, kurang lebih 40 menit..
  6. Setelah mengembang, bentuk dan lubangi tengah adonan..
  7. Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Gunakan sumpit untuk memutar lobang donat agar matang merata. Balik donat hingga matang berwarna keemasan..
  8. Beri toping sesuai selera (gula bubuk). Happy Cooking 🥰.

Donat tak hanya digemari oleh anak-anak usia sekolah namun juga oleh para remaja dan orang tua. Kunci kelezatan rasa donat terdapat pada toping dan kelembutan rotinya. Donat kampung yang padat namun empuk seperti bantal selalu membuat saya bernostalgia tentang masa kecil. Dulu waktu saya masih tinggal di Paron dan duduk di bangku Sekolah Dasar. You have made the following selection in the MAPS.

Get Latest Recipe : HOME