Gyeran sendiri memiliki arti telur, lalu Mari artinya digulung.
Makanan ini rasanya lembut, bertekstur tebal dan agak creamy, enak sekali!
Resep Telur Gulung - Telur gulung, merupakan salah satu jajanan anak-anak yang sangat legendaris bahkan masih digandrungi sampai sekarang.
Bahan Membuat Telur gulung ala korea
- 2 butir telur.
- sosis ayam (saya skip).
- 2 batang daun bawang ambil hijau aja.
- 1 wortel ukuran kecil (saya skip juga).
- 1/2 sdm tepung maizena.
- sedikit lada.
- penyedap rasa.
- garam.
Langkah Memasak Telur gulung ala korea
- Potong dadu sosi dan wortel, daun bawang iris tipis.
- Kocok telur, masukkan lada, garam, penyedap rasa dan tambahkan tepung maizena, lalu masukkan sosis dan wortel.
- Siapkan teflon, panaskan sebentar lalu kasi sedikit minyak. masukkan 2 sdm adonan telur tadi, biarkan merata.
- Sudah matang, lipat ujungnya sedikit demi sedikit, lalu setelah melipat hampir keujung, masukkan lagi adonan telur 2sdm, biarkan matang lalu lipat lagi, terus lakukan sampai adonan habis.
- Lalu angkat dan potong sesuai selera.
Gulung kembali ke salah satu sisinya saat adonan setengah matang. Dulu kita kenal telur Gulung depan gerbang sekolah atau telur gulung pinggir jalan yang dijual oleh Abang-abang pakai gerobak telur gulung kanji/tepung tapioka, telur gulung isi nasi, telur gulung tepung, dll masih banyak macam-macam jenis telur gulung lainnya. Jika kamu berpikir bahwa beberapa makanan Korea susah dibuat karena sulit mendapatkan bahan atau memang cara menyajikannya yang sedikit Salah satunya adalah Gyeranmari atau yang lebih kita kenal dengan telur gulung Korea. Gyeranmari biasanya disajikan dalam kotak makan untuk. Telur gulung Korea ini di beri nama geyran mari (bunyi sebutan : geh-rahn-mah-leeh) dan cara untuk menyediakan telung gulung ala Korea ini ternyata sangat simple, mudah dan cepat.
Get Latest Recipe : HOME