Selain itu masakan yang menggunakan bahan utama sayur paku atau sayur pakis ini juga bergizi loh untuk kesehatan tubuh.
Sayur pakis bisa dikenali dengan mudah dari bentuknya yang melingkar.
Mengolahnya pun mudah bisa ditumis, dimasukkan dalam sup, atau ikut diolah dalam pasta.
Bahan Membuat Balado Sayur Pakis 🌿& tips penyimpanan
- 1 ikat sayur pakis.
- 1 buah tomat.
- 2 sdm cabe.
- 2 butir bawang merah iris.
- 1 sdt air jeruk nipis(boleh di skip bila tidak suka asam).
- Secukupnya garam.
- 1 sendok sayur air.
Langkah Memasak Balado Sayur Pakis 🌿& tips penyimpanan
- Potong-potong sayur pakis lalu cuci.
- Potong tomat kecil-kecil.
- Tumis bawang merah sampai harum masukan cabe, tomat & perasan air jeruk nipis tumis hingga harum.
- Lalu masukan sayur pakis & garam aduk-aduk sebentar beri air tutup wajan agar sayur cepat matang.
- Sajian siap di nikmati 😉🌿.
- Siapkan box & kertas bekas atau koran bekas.Lalu alas box tersebut dengan kertas kemudian potong sebagian batang pakis & masukan dalam box lalu tutup rapat. Dan esok harinya pakis tetap dalam keadaan segar & tidak menghitam sedikitpun seperti baru di beli. Aku sudah mencoba 2 hari dalam box & ternyata pakis tetep tidak menghitam. Selamat mencoba sobat cookpad 😉😃.
Semakin pucat warnanya, semakin lama umurnya. Sayur pakis mengandung sejumlah besar vitamin A yang membantu melindungi penglihatan. Sayur pakis juga mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan pembentukan kolagen. Paku sayur (Diplazium esculentum) merupakan sejenis paku/pakis yang biasa dimakan ental mudanya sebagai sayuran oleh penduduk Asia Tenggara dan kepulauan di Samudera Pasifik. Paku ini biasanya tumbuh di tepi sungai atau di tebing-tebing yang lembap dan teduh.
Get Latest Recipe : HOME