62. Pizza Roti Teflon

Bahan Membuat 62. Pizza Roti Teflon

  1. Bahan Adonan.
  2. 200 gr tepung terigu protein tinggi (bogasari cakra).
  3. 2 sdm susu dancow bubuk full cream.
  4. 1/2 sdm ragi.
  5. 1 1/2 sdm gula pasir.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. 2 sdm margarin.
  8. 1 bh kuning telur.
  9. 80 ml air matang/ 1/2 gelas kecil air.
  10. Topping.
  11. 2 siung bawang putih, iris.
  12. 1/4 bh bawang bombay, iris.
  13. 1/2 sdt garam.
  14. 1 sdt oregano bubuk.
  15. 1/4 sdt lada putih bubuk.
  16. 1/4 sdt lada hitam bubuk.
  17. 1/4 gula pasir.
  18. 2 sdm keju cheddar parut.
  19. 2 sdm keju quick melt parut.
  20. 100 gr daging sapi cincang.
  21. 1/4 bungkus kornet sapi.
  22. 5 buah bakso, iris melingkar.
  23. 5 sdm saus sambal.
  24. 2 sdm saus tomat.

Langkah Memasak 62. Pizza Roti Teflon

  1. Campurkan semua adonan. Aduk rata hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik wrapping selama 30 menit.
  2. Siapkan bahan untuk topping pizza..
  3. Panaskan minyak goreng beri 1/2 sdm margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu..
  4. Masukkan daging cincang. Masak hingga matang. Masukkan kornet dan bakso. Aduk rata. Tambahkan bumbu garam, gula, lada putih, lada hitam, oregano. Aduk rata. Sisihkan..
  5. Buka adonan. Kempesin adonan yang mengembang. Bentuk adonan menjadi setengah bulat seperti di foto..
  6. Olesi seluruh permukaan teflon dengan margarin. Bentuk asonan langsung di teflon dengan dipipihkan. Beri parit di sekeliling pizza. Tusuk-tusuk dengan garpu adonan bagian dalam agar matang merata..
  7. Panaskan teflon dengan api sangat kecil. Note : jika teflon bukan dari bahan keramik, perhatikan ukuran api harus sangat kecil agar tidak gosong. Atau bisa tambah level (dengan besi) untuk tatakan antara teflon dan kompor agar teflon tidak langsung kena api kompor..
  8. Campurkan saus tomat dan saus sambal. Olesi di seluruh permukaan adonan. Beri isian pizza yang sudah sisihkan tadi. Lanjut beri topping keju cheddar dan keju quick melt pada bagian paling atas..
  9. Tutup rapat teflon. Hingga adonan mengembang dan topping meleleh..
  10. Pizza roti siap di sajikan. Ini makan sedikit juga kenyang Bun. Budget : -+ Rp. 30rb. Ditunggu recooknya Bun..

Get Latest Recipe : HOME