Betapa tidak, olahan ikan asin yang dipadu dengan sambal cabe ijo yang lezat akan membuat sajian ini semakin luar biasa.
Goreng ikan dengan menggunakan api yang sedang.
Setelah ikan asin matang, angkat ikan dan tiriskan minyaknya, lalu sisihkan ikan dalam wadah atau piring.
Bahan Membuat Ikan asin peda sambal ijo
- 3 ekor ikan asin peda.
- sambal.
- 5 Buah cabe ijo besar.
- 8 Buah cabe rawit ijo.
- 1 Buah tomat ijo uk besar.
- 5 siung bawang merah.
- 3 Siung bawang putih.
- 2 Sdm Gula pasir.
Langkah Memasak Ikan asin peda sambal ijo
- Cuci ikan nya terlebih dahulu pake air hangat biar gak terlalu asin yaa...
- Rebus semua bahan sambalnya lalu ulek/ blender. lalu tumis deh sampai harum..
- Setelah harum masukan ikan nya. karena ikan nya sudah asin aku gak nambahin garam lagi cukup gula pasir aja. tapi bisa sesuai selera yaa.
Anda bisa mengolahnya menjadi sambal tomat, sambal ijo, dijadikan kuah kaldu untuk membuat sundubu jjigae (sup tahu pedas ala Korea), dan ditumis dengan beberapa sayur lainnya. Harga Ikan Asin - Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan asin per kg terbaru dan terlengkap. Untuk bentuk dan ukuran ikan asin peda hampir sama dengan ikan asin pada umumnya. Bedanya ikan asin peda memiliki ukuran yang lebih pipih dan melebar, serta warnanya lebih putih. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar.
Get Latest Recipe : HOME