Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau amisnya.
Pepes Ikan Peda Asin termasuk makanan sehat mengandung banyak vitamin D dan juga makanan yang seger.
Makanan sederhana ini mudah kok membuatnya.
Bahan Membuat Pepes ikan asin peda
- 2 ekor ikan asin peda.
- 3 lembar daun kunyit(untuk membungkus).
- 2 gengam kemangi.
- Bumbu halus:.
- 10 buah cabe rawit merah(cabe setan).
- 1/2 ruas jari kunyit.
- 1 buah kemiri.
- 6 siung bwg merah.
- 2 siung bwg putih.
- 1/2 sdm gula pasir.
- Sejumput garam.
Langkah Memasak Pepes ikan asin peda
- Siapkan semua bahan,ulek bumbu halus lalu koreksi rasa dan sisihkan.
- Lumuri ikan asin peda dengan bumbu halus sampai rata,lalu ambil daun kunyit letakan secukupnya daun kemagi kemudian tata ikan di atas nya lalu tutupi dengan sisah daun kemagi,kemudian bungkus ikan dan ikat dengan tali bekas pelepah daun pisang.
- Kukus selama 15 menit,lalu angkat dan pangang sebentar di atas teflon sampai keluar aroma harum daun kunyit layu dan sedikit gosong.
- Sajikan pepes ikan asin peda dengan nasi hangat.
Cuci bersih ikan asin peda, campur dengan bumbu. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. dibakar, digoreng, dipesmol dll. salah satu kreasi mengolah ikan yaitu dipepes, mengolah ikan. Bicara soal pepes ikan, pepes ikan peda rasanya bisa dibilang menjadi salah satu hidangan pepes favorit karena hadir dengan cita rasa asin dan Nah, jadi penasaran kan bagaimana cara membuat pepes ikan peda ini? Selain ikan asin peda yang khas dari nasi bakar kali ini, aroma dari daun kemangi dapat menambah cita rasa penyajiannya. Untuk menambah selera makan, rasa pedas dapat disesuaikan dengan selera.
Get Latest Recipe : HOME