Cocok untuk menemani Ayam Betutu dan sajian Ikan goreng, Ikan Bakar atau Ikan Panggang.
Bagi anda yang belum pernah mencoba mungkin sudah skeptis membayangkan anda menyantap irisan serai dan daun jeruk purut.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu Jenis seafood yang sering dimanfaatkan adalah ikan asin.
Bahan Membuat Ikan Asin Peda Sambal Matah
- 4 ikan asin peda.
- 50 gr tepung terigu.
- 15 bh cabe rawit merah.
- 10 btr bawang merah.
- 10 bh tomat kecil.
- 1 btg serai,ambil bag.putihnya.
- 2 bh jeruk limau.
- Minyak secukupnya untuk menumis dan goreng.
- secukupnya Garam/penyedap.
Langkah Memasak Ikan Asin Peda Sambal Matah
- Cuci bersih ikan asin,yg sebelumnya sudah di rendang dlm larutan air dan garam kr² 15mnt agar ikanny tdk terlalu asin.tiriskan.gulingkan kedalam tepung,kemudian goreng.tujuannya agar ikan asin tdk mdh hancur saat di goreng..
- Siapkan bumbu sambalnya..iris² semuanya.
- Tumis bawang merah hingga layu kemudian masukkan semua bahan sambal,boleh di tambahkan garam dan penyedap,klau sdh layu semua masukkan peradan jeruklimau aduk rata,matikan api.tata ikan di piring kemudian siram dg sambal....
Resep : IKAN ASIN SAMBAL MATAH MENU KELUARGA YANG ENAK!!! Ikan asin tanjung balai asahan adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. Resep Sambal Matah Bali Kecombrang Honje Pedas Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Sambal matah khas bali ini adalah jenis sambel mentah dadakan yang enak terbuat dari bahan dan bumbu bali rasanya pedas namanya juga sambal dari bahan cabai rawit merah boleh campur cabai hijau/ijo. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Get Latest Recipe : HOME