Oseng Ikan Peda Tahu

Bahan Membuat Oseng Ikan Peda Tahu

1. 3 kotak tahu putih.
2. 2 ekor ikan peda.
3. Garam sedikit saja (optional).
4. 1/2 keping Gula jawa.
5. 1 lembar daun jeruk.
6. Bumbu iris*.
7. 5 siung bawang merah.
8. 4 siung bawang putih.
9. 8 buah cabe merah keriting.
10. 2 buah cabe hijau besar.
11. 2 buah cabe rawit hijau.
12. 1 buah tomat merah.

Langkah Memasak Oseng Ikan Peda Tahu

1. Potong potong tahu, goreng hingga setengah berkulit, jangan terlalu kering. Sisihkan..
2. Potong ikan asin peda, sesuai selera, cuci, lalu goreng sebentar saja dengan sedikit minyak..
3. Minyak bekas menggoreng ikan peda, kita gunakan kembali untuk menumis bumbu iris. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, aduk..
4. Tambahkan air sedikit saja, masukkan gula jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih, masukkan tahu dan ikan peda. Koreksi rasa, jika bumbu sudah terserap ke tahu, matikan api, angkat dan sajikan..

Get Latest Recipe : HOME