Tahu putih bisa dibuat tahu bakso dengan cara tahu di goreng dulu baru di balut dengan adonan daging.
Basahi tahu pong dengan air, lalu taburi dan selimuti dengan tepung bumbu instan hingga rata menempel di tahunya.
Lalu goreng hingga matang dan kering, serta renyah.
Bahan Membuat Tahu pong krispi
- 10 bh tahu sumedang/tahu putih kualitas bagus.
- 250 gr terigu cakra.
- 1 butir telur.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdt baking powder.
- 3 siung bawang putih, haluskan.
- secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
- secukupnya Air es.
Langkah Memasak Tahu pong krispi
- Potong-potong tahu menjadi kotak ukuran +- 5 cm, kukus selama 15 menit, dinginkan. Rendam tahu dengan garam dan sebagian bawang putih halus, simpan di kulkas (bukan freezer ya) selama 30 menit..
- Campur terigu, telur, maizena, bawang putih halus, baking powder, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air es secukupnya sampai adonan agak encer. Aduk sampai rata dan halus..
- Keluarkan tahu dari kulkas, masukkan ke adonan tepung, pastikan semua sudah terlumuri adonan tepung secara merata..
- Panaskan wajan dengan minyak banyak, usahakan tahu terendam minyak semua. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, baru goreng tahu sampai keemasan..
Lihat juga resep Tahu Pong, Tahu Pong Isi Kukus enak lainnya! Tahu adalah salah satu jenis makanan yang paling populer di tradisi-tradisi negara Asia termasuk Indonesia. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini banyak dijumpai di budaya-budaya Asia. Tahu pong yang disiapkan sebagai bahan untuk membuat keripik diambil kulitnya dan lapisi dengan Bahan yang digunakan untuk membuat jamur krispi yaitu jamur tiram, terigu, bawang putih, ½ sdt. Sesuai dengan namanya, Tahu goreng krispi memiliki tekstur yang renyah namun lembut di dalamnya.
Get Latest Recipe : HOME