Mendadak punya ide pengen masak teriyaki ala ala hokben.
Percobaan perdana, alhamdulillah suami sukaaa 😍.
Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis.
Bahan Membuat Beef teriyaki ala hokben mudah
- 1/4 kg daging sapi iris tipis.
- 1 buah bawang bombay iris tipis memanjang.
- 2 butir bawah putih iris tipis/cingcang halus.
- 1 cm jahe iris tipis.
- secukupnya Kecap manis.
- Secukupnya saus tiram.
- 1 sendok madu.
- secukupnya Garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Beef teriyaki ala hokben mudah
- Tumis bawang putih, jahe dan 1/4 bagian bawang bombay yg sudah di iris. Tumis hingga wangi.
- Masukan daging kedalam wajan, masak hingga berubah warna. Lalu beri kecap dan saus tiram. Setelah tercampur masukan air. Diamkan sampai daging empuk, tambah air jika daging blm empuk. Lakukan terus menerus hingga daging sudah pas tingkat keempukannya.
- Jika daging sudah empuk, masukan sisa iris bawang bombay dan koreksi rasa dgn menambahkan madu, lada & garam. Jika rasa warna kurang pekat boleh menambahkan kecap manis. Masak hingga air menyusut atau menyisakan sedikit air..
- Beef teriyaki ala ala sudah siap di santap dgn nasi hangat + salad ala hokben. (resep salad hokben bisa si lihat di resep selanjutnya).
Semua gambar dan materi dilindungi hak cipta dan merupakan milik PT Eka Bogainti. Jika sudah matang, campur dengan bawang Bombay dan bawang putih tadi. Daging teriyaki ala hokben sudah siap disajikan bersama salad sayur. Happy cooking bunda, bagaimana sudah memasak apa hari ini? Sebelumnya ada resep yang pernah kita coba masak yaitu chicken teriyaki.
Get Latest Recipe : HOME