Beef Teriyaki ala Hoka Hoka Bento

Bahan Membuat Beef Teriyaki ala Hoka Hoka Bento

1. 1 kg daging sapi.
2. 6 siung bawang putih.
3. 2 buah bawang bombay.
4. 3 ruas jari jahe.
5. 2 sdm tepung maizena.
6. 3 sdt gula pasir.
7. Bumbu Marinasi.
8. 9 sdm kecap manis.
9. 3 sdm kecap asin kikkoman.
10. 3 sdm saus tiram.
11. 2 sdt garam.
12. 1 sdt lada bubuk.

Langkah Memasak Beef Teriyaki ala Hoka Hoka Bento

1. Iris tipis memanjang daging sapi, lalu tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap..
2. Cincang atau ulek bawang putih dan jahe, tumis sampai harum. Lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi, masak sampai daging berwarna coklat..
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit setiap 15 menit sekali (kalo mau ada kuahnya), masak daging sampai empuk dan matang (aku masak 50 menit)..
4. Jika daging sudah empuk, masukkan bawang bombay yang sudah diiris, masak sampai layu. Tambahkan gula pasir, lalu aduk sampai tercampur..
5. Larutkan tepung maizena dengan air matang, masukkan sedikit demi sedikit agar kuah mengental..
6. Biarkan kuah sampai mendidih, lalu koreksi rasa. Beef teriyaki siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME