Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan.
Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan.
Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal.
Bahan Membuat 104. Sambel Cumi Pete Kemangi
- 1 buah Cumi-Cumi ukuran besar (kurleb 300gr).
- 10 biji Pete (bisa lebih).
- 1 ikat Kemangi.
- Bumbu Halus.
- 5 buah Bawang Merah.
- 2 siung Bawang Putih.
- 1 buah Cabe Merah Besar.
- 15 buah Cabe Rawit Merah (bisa lebih).
- 15 buah Cabe Rawit Hijau (boleh skip).
- 1 buah Tomat.
- 1 bgks Terasi Kemasan.
- 1/2 sdt Garam.
- 3 sdt Gula.
- 1/4 sdt Merica Bubuk.
Langkah Memasak 104. Sambel Cumi Pete Kemangi
- Cuci bersih cumi-cumi lalu potong sesuai selera, rebus sebentar, asal air mendidih. (Jangan overcook supaya cumi tidak alot).
- Siapkan bumbu, lalu haluskan. Tumis sampai harum..
- Tambahkan pete, masak hingga air menyusut, beri gula garam. Koreksi rasa. Masukkan cumi-cumi yang sudah direbus. Aduk sebentar, biarkan bumbu meresap, tambahkan kemangi. Aduk rata, biarkan kemangi sedikit layu, matikan kompor. Sajikan..
Cara menyimpan Baby Cumi Sambal Pete, gunakan wadah kedap udara dan simpan di kulkas. Saat mau menyantap, tak perlu repot mengukus atau menghangatkan kembali. Cukup diamkan di suhu ruangan atau taruh di atas nasi panas dan bisa langsung disantap. Sambel Pedas Cumi Ciamik, SAMBEL BEST SELLER KITA ! Sambel ini sambel yang wangi di karenakan ada perpaduan cumi dengan bahan bahan yang lainnya, Rasa yang nikmat dan LEZAT.
Get Latest Recipe : HOME