Balado kentang udang jumbo pete Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng.

Bahan Membuat Balado kentang udang jumbo pete

  1. 5 buah kentang.
  2. 1/4 kg udang jumbo (pakai udang cilik pun enak loh yaa).
  3. 2 papan pete.
  4. Bumbu halus:.
  5. 3 buah bawang putih.
  6. 15 buah bawang merah.
  7. 2 buah kemiri.
  8. 5-10 buah cabe merah (kalau ada yg besar besar lebih cantik warnanya).
  9. 30-35 buah rawit merah (ini Saya buat lvl gila yaa hehe bisa sesuaikan).
  10. 1 sdt asem jawa.
  11. 2 lembar daun salam.
  12. 4 lembar daun jeruk.
  13. 1 ruas lengkuas.
  14. Minyak untuk menumis.
  15. Lada garam gula (msg jangan ketinggalan hehe).

Langkah Memasak Balado kentang udang jumbo pete

  1. Cuci +kupas kentang, lalu potong dadu dan rendam di dalam air yg diberi sedikit garam (tujuan agar kandungan pati dlm kentang keluar sehingga kentang lebih gurih dan garing) lalu goreng kentang dan sisihkan.
  2. Cuci + kupas udang (bisa lepaskan kepalanya jika tak suka) Goreng udang sebentar lalu sisihkan.
  3. Kupas Pete + potong sesuai selera (karna lagi Mahal ku potong 3 bagian (':.
  4. Haluskan bumbu halus + geprek lengkuas. remukkan daun jeruk + salam.
  5. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, setelah wangi. Masukkan daun jeruk + Salam + lengkuas tunggu harum masukkan asem nya lalu beri lada garam gula sesuai selera, setelah sesuai kecilkan api dan tuang kentang udang dan pete. Aduk hingga rata dan matikan kompor (tidak usah terlalu lama karna bahan lain telah matang).

Berikut resep dan cara membuat balado udang pete yang nikmat banget. Kamu bisa memasaknya dengan bumbu balado yang nikmat. Dimakan dengan nasi hangat atau untuk isian nasi bakar juga enak lho! Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak mengolah terong. cara mengolahnya hampir sama Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat balado terong dengan pete ini hampir sama dengan balado terong biasa. Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama favorit.

Get Latest Recipe : HOME