Tahu Tauco Pete Pedas

Bahan Membuat Tahu Tauco Pete Pedas

1. 4 tahu sutra potong kotak lalu goreng sesuai selera (sy gak kering krn suka masih basah).
2. 3 sdm tauco kokita yg tipe tauco asin.
3. 1 genggam pete cuci bersih.
4. Bumbu :.
5. 1/2 bawang bombay kecil.
6. 5 bawang merah iris tipis.
7. 4 bawang putih kating iris tipis.
8. 4 cabe hijau gendut iris tipis.
9. 5 cabe keriting hijau iris tipis.
10. 5 cabe keriting merah iris tipis.
11. 9 cabe rawit orange iris tipis.
12. 9 cabe rawit ijo iris tipis.
13. 3 tomat hijau belah 4.
14. 1 salam kering sedang.
15. 1/2 ruas laos geprek.
16. Gula - garam sedikiti saja - totole.

Langkah Memasak Tahu Tauco Pete Pedas

1. Iris tipis semua bumbu lalu sisihkan..
2. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis trio bawang sampai wangi (atau sampai bombay pinggirnya berkaramel)..
3. Masukkan laos geprek dan salam. Lalu semua jenis cabe.
4. Tumis hingga wangi, lalu pete - tomat. Bumbui tauco beri sedikit air matang. Bumbui garam - gula - totole, koreksi rasa. Lalu masukkan tahu yg sdh digoreng, koreksi rasa lagi. Viola and enjoy !!.

Get Latest Recipe : HOME