Dodol Goreng Ubi Ungu Lihat juga resep Ubi Goreng Tepung enak lainnya! Khasiat.co.id - Ubi ungu goreng merupakan makanan gorengan yang biasa dikonsumsi sebagai cemilan. Tentu, anda sudah mengenal makanan ini.

Bahan Membuat Dodol Goreng Ubi Ungu

  1. 6 buah ubi ungu.
  2. 1 sdm margarine.
  3. 4 sdm muncung gula pasir.
  4. 4 sdm tepung tapioka.
  5. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Dodol Goreng Ubi Ungu

  1. Kupas ubi ungu lalu kukus..
  2. Setelah matang, masukkan ubi ungu ke dalam wadah, panas2 masukkan gula dan margarine, lalu penyet2 hingga lembut halus. Saya pakai bagian bawah gelas belimbing. Biarkan hangat..
  3. Setelah hangat. Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga tercampur rata..
  4. Bentuk sesuai selera. Saya bulat, lalu saya pipihkan..
  5. Panaskan minyak, lalu kecilkan api. Goreng dengan teknik menggoreng donat, agar tidak terlalu banyak minyak yg diserap. Biarkan bagian sisi2 nya garing..
  6. Tekstur dalam nya kayak dodol, tapi diluar garing..

Selain nikmat, beragam manfaat ubi ungu juga bisa Anda rasakan. Mulai dari menjaga berat badan hingga menurunkan tekanan darah tinggi. Ubi ungu ini banyak ditemukan di Asia dan Afrika, dan memiliki rasa manis dan aroma yang wangi. Karbohidrat tidak hanya bisa didapat dari beras atau nasi. Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves.

Get Latest Recipe : HOME