COM - Roti Goreng bisa menjadi makanan alternatif untuk keluarga.
Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu.
Lihat juga resep Klepon Ubi Jalar, Kelepon ubi enak lainnya!
Bahan Membuat Roti Goreng Ubi Ungu
- 500 gr ubi ungu.
- 100 gr tepung terigu.
- 75 gr gula merah.
- 2 sdm gula pasir.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt baking powder.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Roti Goreng Ubi Ungu
- Kukus ubi hingga matang lalu haluskan selagi panas. Sisihkan..
- Campurkan tepung terigu, garam, baking powder lalu tuang ke ubi yang sudah dihaluskan. Uleni. Bagi menjadi 2 adonan..
- Iris halus gula merah. Ambil adonan sesendok lalu pipihkan dan isi dengan gula merah, bentuk bulat. Adonan yang pertama..
- Adonan kedua, bentuk bulat tanpa diisi gula merah lalu bulirkan ke gula pasir. Dibulirkannya saat sudah di goreng ya, kalau sebelum nanti minyaknya gosong karena karamel..
- Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Siap dihidangkan..
Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini. Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Dengan menggunakan kukusan dari Tupperware ini, aroma ubi ungu dan kelapa parut tidak akan saling bercampur.
Get Latest Recipe : HOME