Ubi ungu goreng tepung Lihat juga resep Ubi Goreng Tepung enak lainnya! Ubi ungu adalah salah satu varian ubi jalar yang memiliki warna ungu. Ubi ungu atau Ipomoea batatas L adalah sebuah tanaman yang diduga berasal dari Benua Resep Ubi Goreng Kriuk.

Bahan Membuat Ubi ungu goreng tepung

  1. 2 buah ubi ungu ukuran sedang.
  2. 150 g Gandum.
  3. 1 sendok makan gula pasir.
  4. Sejumput garam.
  5. secukupnya Vanili,.
  6. secukupnya Air,.

Langkah Memasak Ubi ungu goreng tepung

  1. Siapin ubi ungunya.
  2. Lalu kupas bersih,Setelah dikupas langsung masukin Baskom yg berisi air,supaya warnanya tidak berubah.
  3. Selanjutnya potong2 ubi jangan terlalu tipis tapi jangan terlalu tebal.
  4. Masak air dalam Panci pengukus setelah mendidih Masukin ubi unggu dan kukus -+ 10 menit dengan api sedang.
  5. Siap in Adonan tepung,terdiri dari tepung,gula,air,vanili dan garam jangan Terlalu kental / encer.
  6. Setelah Ubi matang / dingin masukan dalam adonan.
  7. Masak ubi dengan Api sedang hingga kecoklatan,Setelah matang angkat lalu sajikan selagi hanggat,bisa ditemani Teh / kopi panas.

Pada dasarnya ubi ungu termasuk jenis umbi yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Campurkan ubi ungu yang telah dihaluskan dengan gula pasir, tepung tapioka, tepung beras, santan dan garam. Jika sudah rata tambahkan ubi yang sudah halus aduk dengan spatula. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata jangan terlalu lama karena akan membuat kue bolu menjadi kempes. Kue talam ubi adalah makanan yang terbuat dari ubi ungu.

Get Latest Recipe : HOME