Klepon ubi ungu dan klepon goreng Kami buat sesuatu yang berbeda dengan menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya. Ditambah kelapa parut kukus sebagai pelengkap. Resep 'klepon ubi jalar' paling teruji.

Bahan Membuat Klepon ubi ungu dan klepon goreng

  1. Ubi ungu.
  2. Tepung.
  3. Tepung panir.
  4. Gula merah (gula jawa).
  5. Parutan kelapa.

Langkah Memasak Klepon ubi ungu dan klepon goreng

  1. Cuci ubi, potong besar2, rebus.
  2. Haluskan ubi dan tepung.
  3. Kepal dan beri isian gula merah d dlm.
  4. Rebus sebentar.
  5. Tambahkan parutan kelapa d atas ubi.
  6. Untuk yg goreng bisa lumuri dengan tepung panir dan goreng.

Biasanya kue klepon terbuat dari singkong ubi kayu dan tepung ketan. Kini kue klepon ubi ungu lebih ngehit viral kekinian dan populer dibanding kue klepon ketan putih atau klepon ketan hitam. Hancurkan ubi ungu hingga halus, setelah halus, campurkan ubi ungu dengan tepung ketan, vanil, garam dan air lalu aduk hingga rata. Panaskan air, rebus semua adonan yang telah terisi gula merah. Merebus ubi ungu hingga matang, dan kemudian menyaringnya.

Get Latest Recipe : HOME