Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)

Bahan Membuat Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)

1. 5-6 ubi ungu ukuran sedang, iris menyerong atau sesuai selera.
2. 80 grm tepung beras.
3. 20 grm tepung terigu.
4. 2 sdm kelapa parut (parut memanjang).
5. 2 sdm wijen, sangrai.
6. 3 sdm gula pasir.
7. 1/2 sdt baking powder.
8. Sejumput garam.
9. 100 ml air (saya lebih dari 100 ml, hampir 150).
10. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Ubi Ungu Goreng (a la Pisang Goreng Thailand)

1. Campurkan semua bahan kecuali ubi ungu, aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan..
2. Masukkan irisan ubi ungu yang telah diiris ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang..
3. Setelah kuning kecoklatan angkat, sajikan. Hangat lebih nikmat..

Get Latest Recipe : HOME