Bahan Membuat Ubi Ungu Goreng
- 1 kg ubi ungu yg sdh dikukus.
- 200 gram gula pasir.
- 200 gram tepung terigu.
- 2 bks susu bubuk.
- 3 butir telur ayam.
- secukupnya Minyak goreng.
- 1 bks tepung instan pisang goreng.
- 200 ml.
Langkah Memasak Ubi Ungu Goreng
- Haluskan ubi ungu sampai benar2 halus.
- Tambahkan gula pasir selanjutnya terigu dan aduk2 sampai rata.
- Kemudian tambahkan susu bubuk aduk rata dan telor. Aduk kembali. Kemudian tambahkan 100 ml air. Aduk rata.
- Oles loyang dengan minyak tambahkan adonan dan adoanan siap dikukus.
- Kukus selama 30 menit sampai matang merata ke bagian dalam, kemudian keluarkan adoanan dlm cetakan.
- Potong2 adonan, aku pake yg pinggirannya saja dan bagian tengah aku persiapkan utk nugget.
- Siapkan tepung bumbu tambahkan 100 ml air aduk rata..
- Masukan potongan2an ubi ungu Balur dgn adonan tepung sampai terbungkus rata..
- Panaskan minyak goreng dan goreng ubi ungu tadi.
- Jika sudah kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Sajikan. Selamat menikmati.
Get Latest Recipe : HOME