COM - Roti Goreng bisa menjadi makanan alternatif untuk keluarga.
Resep masakan dari ubi kali ini akan dibuat menjadi bolu kukus dari ubi ungu.
Lihat juga resep Klepon Ubi Jalar, Kelepon ubi enak lainnya!
Bahan Membuat Roti goreng ubi ungu
- 200 gr tepung trigu cakra.
- 100 gr ubi ungu.
- 1 sdt ragi instan.
- 1 butir telur.
- 15 gr susu bubuk.
- 40 gr gula pasir.
- 30 gr butter.
- 70 ml air es.
- Secukupnya kacang hijau (isian).
- 📍bahan pelapis :.
- 1 butir putih telur.
- Secujupnya tepung panir/roti.
Langkah Memasak Roti goreng ubi ungu
- Campur semua bahan kecuali butter, aduk uleni sampe setengah kalis lalu masukan butter uleni kembali sampe benar2 kalis..
- Tutup dengan plastik wrap, diamkan sampe mengembang 2x lipat, kempiskan adonan bagi menjadi masing2 30 gr, idi dengan kacang hijau atau selai suka2 terserah, lalu bulat kembali sedikit pipihkan sampe benar2 rapat biar kl digoreng gak kebuka..
- Celupkan ke putih telur lalu balut dengan tepung roti sampe merata, lahkukan sampe semuanya habis. Diamkan kembali sampe terlihat mengembang..
- Panaskan minyak, goreng sampe matang, angkat dan tiriskan..
Ikuti saja resep dari Roti Sobek Ubi Ungu berikut ini. Ditambahkan dengan olahan ubi ungu, roti pasti jadi semakin istimewa. Warna ungu ini tak lain didapatkan dari dari ubi ungu. Cara pembuatannya pun hampir mirip dengan pembuatan klepon biasa. Dengan menggunakan kukusan dari Tupperware ini, aroma ubi ungu dan kelapa parut tidak akan saling bercampur.
Get Latest Recipe : HOME