Sekoteng Resep dengan petunjuk video: Minuman khas Jawa Tengah ini termasuk minuman favorit yang pas untuk dinikmati saat udara sedang dingin. Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang. Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah.

Bahan Membuat Sekoteng

  1. wedang jahe:.
  2. 2 liter air.
  3. 2 ons jahe. bisa di parut atau di memarkan.
  4. 2 ons gula merah.
  5. 10 sdm gula pasir.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. 1 buah pala.
  8. 1 buah kayu manis.
  9. 1 sdt merica utuh.
  10. 1 sdt cengkeh.
  11. 2 lembar daun pandan. diikat.
  12. isi sekoteng:.
  13. 1 ons kacang hijau.
  14. 1 ons jali-jali.
  15. 2 ons sagu mutiara.
  16. 2 ons pacar cina.
  17. 5 lembar roti tawar. potong dadu.
  18. susu kental.

Langkah Memasak Sekoteng

  1. Wedang jahe: rebus air. masukkan jahe yg sudah di parut atau di memarkan.(kalau di parut terasa lebih pedas jahe nya). masukkan cengkeh, kayu manis, pala, merica, gula pasir, gula merah, garam, daun pandan. rebus hingga mendidih..
  2. Rebus kacang hijau, jali-jali, pacar cina, sagu mutiara, hingga lembut. (ps: untuk memasak sagu mutiara, memang masak nya agak lama. gunakan panci anti lengket. dan rebus hingga warna nya menjadi bening.).
  3. Sekoteng siap dihidangkan. masukkan kacang hijau, sagu mutiara, pacar cina, jali-jali, dan roti tawar ke dalam mangkuk. lalu tambahkan wedang jahe dan susu..

Akika lagi malam mingguan dulu nih sekali-sekali sama tukang sekoteng! Sekoteng adalah Air jahe yang berisi kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti. Temukan pin ini dan lainnya di minuman oleh My passion. RESEP SEKOTENG TRADISIONAL Minuman tradisonal asli nusantara ini tidak hanya populer di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah. Sekoteng salah satu minuman tradisional asal Jawa Tengah yang cocok banget disajikan di malam hari atau ketika udara sedang dingin.

Get Latest Recipe : HOME