Bihun Goreng Jawa Masukkan jamur, tahu goreng, tempe goreng, dan bihun. Lagi pengen bihun goreng jawa yang asin gurih. Soak dried rice vermiceli with very hot water or as directed on the pacakge.

Bahan Membuat Bihun Goreng Jawa

  1. 1 buah wortel.
  2. 1 ikat sawi.
  3. 5 lembar kubis.
  4. 200 gram dada ayam.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 8 siung bawang merah.
  7. Secukupnya minyak goreng.
  8. Secukupnya garam dan merica.
  9. Sedikit gula untuk penyeimbang.
  10. 4 papan bihun jagung kering.
  11. Secukupnya air.
  12. 2 butir telur.
  13. Secukupnya kecap asin.

Langkah Memasak Bihun Goreng Jawa

  1. Potong2 sayuran seperti di foto.
  2. Potong2 kecil daging ayam. Tumbuk halus bawang putih..
  3. Iris tipis bawang merah. Lalu goreng kering. Agar tidak gosong, saat sudah 3/4 matang taruh bawang di penapis/serok yg lubang kecil/halus, rendam sesekali dan siram2 dengan minyak panas, posisi api tetap menyala. Lakukan hingga warna berubah keemasan..
  4. Didihkan air, masukkan bihun kering. Rebus hingga bihun mekar terurai. Angkat dan tiriskan. Saat masih panas, beri garam dan minyak bekas menggoreng bawang, aduk rata. Sesekali diaduk agar tidak menggumpal. Sisihkan..
  5. Kocok telur, lalu goreng di minyak panas yang agak banyak (kira2 setengah gelas). Bikin orak arik telur. Sisihkan..
  6. Panaskan 1/2 gelas minyak goreng (termasuk sisa minyak bekas telur). Tumis bawang putih hingga harum dan agak kering, lalu masukkan ayam..
  7. Beri setengah gelas air, masak hingga ayam matang. Beri garam dan merica, dan sedikit gula. Masukkan wortel, aduk2. Masukkan batang sawi, aduk2..
  8. Setelah layu baru masukkan daun sawi, aduk2 hingga layu. Kecilkan api. Masukkan bihun, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata..
  9. Masukkan kubis, aduk rata. TES RASA. Saatnya membuat bihun gorengnya berasa sesuai selera. Beri kecap asin, garam dan sedikit gula sampai rasanya pas. Setelah rasa sesuai baru masukkan bawang goreng, aduk rata. Matikan api..
  10. Bihun goreng siap disantap dengan tambahan daun seledri, irisan timun, sambel bajak dan seiris jeruk limau/nipis.. 😘👌mantap betul..

Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Inilah rahasia bumbu masakan bihun goreng yang dilengkapi dengan cara memasak bihun goreng secara. Masakan ini salah satu dari sajian warung kaki lima atau street food Membuat bihun goreng tidak sulit tetapi membuat Bihun Goreng lezaat sekaligus tidak benyek atau. Lezatnya bihun goreng nggak kalah dengan mie ataupun nasi goreng. Sarapan dulu yukk.nich aku masak bihun godog.masakan bihun ala Yogya.kalau pas lagi bosan sama bihun goreng.aku selalu bikin ini buat sarapan.enakk.

Get Latest Recipe : HOME