Bihun Goreng Jawa Pedas

Bahan Membuat Bihun Goreng Jawa Pedas

1. 2 keping bihun jagung (kering: 175 gr).
2. 1/4 bh kubis, iris tipis.
3. 2 genggam cambah.
4. 2 butir telur.
5. 100 gr bakso/ayam/udang/sosis (opsional).
6. 4 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. 3 butir kemiri sangrai.
9. 10 bh cabe rawit (sesuai selera).
10. 1 sdm saus tiram.
11. 3 sdm kecap manis (me: bango).
12. 1/2 sdt garam.
13. 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. 1/4 sdt merica.
15. Minyak utk menumis.

Langkah Memasak Bihun Goreng Jawa Pedas

1. Masak bihun jagung sesuai petunjuk kemasan, tiriskan. Bumbui dengan kecap dan saus tiram, aduk rata..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit..
3. Tumis bumbu halus sampai air habis, tambahkan minyak..
4. Masukkan telur, orak arik. Tambahkan sayuran dan lauk lainnya (jika pakai). Masak sampai sayuran matang..
5. Masukkan bihun. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata sebentar saja..
6. Siap disajikan ❤.
7. Tips: Gunakan minyak agak banyak supaya bihun tidak menempel satu sama lain atau menempel ke wajan (jika tidak pakai antilengket). Gunakan sumpit untuk mempermudah pengadukan di wajan..

Get Latest Recipe : HOME