Es Sekoteng Kerekes

Bahan Membuat Es Sekoteng Kerekes

1. 50 gr kacang tanah, sangrai.
2. 2 lembar roti tawar(sy pake roti burger).
3. 1 buah kelapa muda.
4. Secukupnya susu kental manis.
5. Secukupnya Es batu.
6. Sekoteng kerekes:.
7. 1 buah bengkuang.
8. 3 tetes pewarna makanan merah.
9. 2 sdm tepung tapioka.
10. Secukupnya air untuk merebus.
11. Bahan kuah jahe:.
12. 3 ruas jahe.
13. 250 ml air.
14. 6 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Es Sekoteng Kerekes

1. Sangrai kacang tanah lalu kupas kulit ari nya. Potong2 roti tawar (sya pakai roti burger) sisihkan..
2. Bikin sekoteng kerekes: kupas bengkuang lalu potong dadu kecil2, beri pewarna lalu aduk rata..
3. Masukkan tepung tapioka, lalu aduk sampai semua potongan bengkuang terbalut tepung. Rebus di air mendidih sampai matang..
4. Masak sampai sekoteng terlihat mengkilat n mengapung. Angkat tiriskan..
5. Iris2 jahe lalu geprek, masukkan ke dlm panci, beri air n gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih..
6. Penyajian: dlm mangkok, tata es batu secukupnya, masukkan kelapa muda, sekoteng, roti lalu siram pakai kuah jahe, beri susu kental manis n taburi kacang tanah sangrai. Siap untuk buka puasaaa😍😍😍😍😁.

Get Latest Recipe : HOME