Bahan Membuat Bihun Goreng Kampung (Jawa)
- BAHAN :.
- 1/2 Bungkus Bihun (Padamu).
- 1 Buah wortel (Potong korek api).
- 3 Sosis (potong sesuai selera).
- 5 Baso Sapi (Potong Bulat tipis).
- 1 Daun Bawang (Iris tipis).
- Sawi (Potong sesuai selera).
- 2 Cabe Hijau besar (Iris Serong).
- 2 cabe Merah besar (Iris serong).
- BUMBU HALUS:.
- 6 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- 2 butir kemiri.
- PENYEDAP:.
- 1 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- secukupnya Kecap.
Langkah Memasak Bihun Goreng Kampung (Jawa)
- Siapkan bahan.. Panaskan air dan Rendam bihun dengan air panas sampai tekturnya lunak/empuk. Lalu tiriskan.
- Haluskan/blender bawang merah, bawang putih, dan kemiri.. kemudian tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi.
- Kemudian masukkan sosis dan baso sapi. Aduk sampai sosis agak mengembang/matang.. lalu masukkan wortel, daun bawang, sawi dan irisan cabe.. aduk sampai bumbunya tercampur.. (apabila tumisan terlalu kering boleh ditambahkan sedikit air supaya sayurnya cepat matang/empuk).
- Masukkan bihun dan tambahkan kecap manis. (Kecap boleh ditambahkan pada saat bihun sudah ditiriskan tadi /sebelum bihun dimasak sehingga tidak kerepotan waktu mengaduk diatas wajan) aduk dan tumis sampai sayurannya tercampur.. tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk.. aduk sampai tercampur dan koreksi rasanya...
- Apabila rasanya sudah pas bihun siap disajikan. selamat mencobaa🤗.
Get Latest Recipe : HOME