Tempe tahu bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya!

Bahan Membuat Tempe tahu bacem

  1. 10 bh tahu putih.
  2. 2 papan tempe potong 10.
  3. 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih (haluskan).
  4. 1 ruas jari lengkuas.
  5. 3 lembar daun salam.
  6. 1/4 kg gula merah.
  7. 10 sdm kecap manis.
  8. 3 gelas air kelapa.
  9. Garam dan penyedap.
  10. 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Tempe tahu bacem

  1. Tumis bumbu halus, masukkan air kelapa, lengkuas, daun salam, gula merah, kecap manis..
  2. Setelah sedikit mendidih masukkan tempe dan tahu garam dan penyedap, cek rasa..
  3. Masak hingga air mengering.
  4. Baceman bisa dinikmati dengan digoreng atau tanpa digoreng.
  5. Selamat mencoba.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Ketika sedang bingung ingin memasak apa hari ini, biasanya pilihan tempe ataupun tahu bacem. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Get Latest Recipe : HOME