Bacem Tahu Tempe

Bahan Membuat Bacem Tahu Tempe

1. 1 papan tempe ukuran sedang.
2. 8 buah tahu putih.
3. 1 buah serai.
4. 3 lembar daun salam.
5. 2 iris lengkuas.
6. 1/2 balok besar gula merah.
7. 1 sdm gula pasir.
8. 1 sdt garam.
9. 1,5 liter air.
10. Bumbu halus.
11. 7 siung bawang putih.
12. 1 sdm ketumbar bubuk.
13. 1 sdt garam.

Langkah Memasak Bacem Tahu Tempe

1. Siapkan bahan. Potong tempe agak tebal dan goreng tahu setengah matang. Agar tidak hancur saat direbus..
2. Uleg bawang, garam dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan sisir gula merah..
3. Rebus air, masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, gula merah, garam. Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe.
4. Rebus hingga mendidih sampai air menyusut dan bumbu meresap, setelah mendidih, diamkan sebentar. (Kalau mau langsung digoreng juga boleh).
5. Goreng tahu dan tempe sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
6. Siap disajikan selagi hangat. 😉.

Get Latest Recipe : HOME