Mie Kangkung Simple

Bahan Membuat Mie Kangkung Simple

1. 1 genggam kangkung.
2. 1 bungkus mie instan (saya pakai mie sedap).
3. 1 genggam toge.
4. 3 siung bawang putih (diris).
5. 5 cabai merah (diiris).
6. 2 sdm ebi.
7. 1 sdm saos tiram.
8. 1/2 tomat.
9. 1 gelas air putih.
10. secukupnya Garam, merica, tepung maizena dan bumbu kaldu.

Langkah Memasak Mie Kangkung Simple

1. Panaskan 1 sdm minyak goreng dan goreng bawang putih, dan cabai tunggu hingga harum lalu masukkan ebi. Aduk hingga tercampur lalu masukkan air.
2. Tambahkan saos tiram dan kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan tomat lalu garam, gula putih dan lada. Cek rasa.
3. Masukkan tepung maizena aduk sebentar dan tunggu hingga kuah mengental (pakai api kecil).
4. Saat menunggu kuah mengental, kita rebus mie (jangan sampai lembek) angkat dan tiriskan.
5. Rebus kangkung dan toge (toge dan kangkung saya masukkan saat air dalam keadaan mendidih dan sudah ditambah sedikit garam). Jangan terlalu lama, angkat dan tiriskan.
6. Susun mie dan sayuran diatasnya. Lalu siram dengan kuah bumbu yang sudah kita buat tadi. Tambahkan perasan jeruk limau. Nah mie kangkung sudah siap dihidangkan.

Get Latest Recipe : HOME