Mie Kangkung Terasi

Bahan Membuat Mie Kangkung Terasi

1. 1 porsi mie kuning Hokien.
2. 2 siung bawang putih cincang halus.
3. Segenggam kangkung (boleh ganti sawi hijau).
4. Sedikit tauge (optional).
5. 1 butir telur bebek.
6. Secukupnya daging iris tipis.
7. 5 ekor udang kupas.
8. 2 butir bakso ikan iris.
9. 2 sdm sambal terasi.
10. secukupnya Kecap manis.
11. secukupnya Garam.
12. secukupnya Lada.
13. secukupnya Kaldu jamur.
14. secukupnya Air.
15. secukupnya Minyak sayur.

Langkah Memasak Mie Kangkung Terasi

1. Panaskan minyak sayur. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan daging, tumis sampai daging matang..
2. Tambahkan udang, tumis sebentar. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata..
3. Pinggirkan daging kesamping wajan. Masukkan telor. Orak arik telor secara cepat hingga matang..
4. Masukan sayuran dan tauge. Tumis sampai matang. Kesampingkan di wajan..
5. Tambahkan sambal terasi dan sedikit air. Masukan mie, dan aduk rata..
6. Tambahkan kecap manis, kemudian koreksi rasa. Boleh ditambahkan garam dan lada lagi. Mie siap disajikan..

Get Latest Recipe : HOME