Name: Topping Mie Kangkung
Ingredients: 500 gr ayam, potong dadu; 250 gr udang; 100 gr ebi, seduh sebentar dan tiriskan; 100 gr juhi, potong kecil2 (optional); 15 butir bawang merah, haluskan; 8 siung bawang putih, haluskan; 3 liter air; 1 sdm garam; 2 sdm gula; 1 sdt lada bubuk; 2 sdm minyak wijen; 4 sdm kecap ikan; 10 sdm kecap manis; 4 sdm saus tiram; 2 sdm maizena/sagu, larutkan

Topping Mie Kangkung

Bahan Membuat Topping Mie Kangkung

500 gr ayam, potong dadu.
250 gr udang.
100 gr ebi, seduh sebentar dan tiriskan.
100 gr juhi, potong kecil2 (optional).
15 butir bawang merah, haluskan.
8 siung bawang putih, haluskan.
3 liter air.
1 sdm garam.
2 sdm gula.
1 sdt lada bubuk.
2 sdm minyak wijen.
4 sdm kecap ikan.
10 sdm kecap manis.
4 sdm saus tiram.
2 sdm maizena/sagu, larutkan.

Langkah Memasak Topping Mie Kangkung

Tumis bawang merah dan putih sampai harum. lalu masukkan ayam, udang, ebi, juhi. aduk2 sebentar. masukkan bahan lainnya. aduk rata. masukkan air. didihkan dan masak sampai juhi empuk. cicipi. masukkan larutan maizena..
Sajikan dengan mie yang besar (biasa disebut lomie) atau mie apa saja sesuai selera. pelengkap: kangkung rebus, toge rebus, jeruk limau, dan sambel rawit bawang putih..

Get Latest Recipe : HOME